Blomkål/ Gobbi (4portioner)

1 Blomkåls huvud

4-5 Potatisar

1 Gul lök

1-2 Vitlöksklyftor

Krossattomat

Salt, chilipeppar, spiskummin pulver, gurkmeja.

¨¨¨¨

Dela blomkåls huvudet i små bitar skölj noga samt låg ligga i vatten. Skala potatisen dela de sen i 4bitar. Mixa löken, vitlöken, krossade tomaten samt kryddorna med mixerstav och häl blandningen i en gryta med olja i när det kommer doft samt färgen ändras så blanda i potatisen samt blomkålen och låt den i svag värme koka tills den är färdig. Kan ätas med tsapati eller naan.