Köttbullar/ Kofta (4portioner)

½kg nötfärs

1gul lök

1-2 vitlöksklyftor

1 ägg

skorpmjöl

chilipeppar, salt, gurkmeja, spiskummin, Garam masala.

¨¨¨¨¨

Skölj köttfärsen bra så att blodet är helt borta sen lägger du den i en skål. Lägg löken, vitlöken, samt kryddorna i en skål där du kan mixa de med mixerstaven eller hacka löken samt vitlöken till små fina massa. Blanda allt samt kryddorna med köttfärsen och ägget och skorpmjöl. Gör sedan nästan golfbollar storlek på bullarna koka de i en gryta med vatten i tills de är färdiga.