Kyckling gryta/ Murgi kasalan/Gorma (4portioner)

1 Hel kyckling

1 Gul lök

1-2 Vitlöks klyfta

1dl Krossat tomat

Salt, chilipeppar, gurkmeja, spiskummin pulver, hela kryddnejlika, hela kardemumma samt svartpeppar korn.

¨¨¨¨

Ta bort skinnet från kycklingen samt dela den sedan i bitar. Mixa ihop med mixerstaven löken, vitlöken tomaten samt kryddorna. Häll den i en gryta med olja och rör om tills det kommer doft samt lite färg blanda lite i vatten låt lite koka sedan lägger du i kycklingbitarna och rör om och häller i vatten lagom mängd. När den börjat koka sänk tempen och låt små koka tills den är färdig. Servera med basmatiris eller tsapati.

Du kan också om du vill först steka kyckling bitarna i oljan innan du blandar i kryddtomat smeten i grytan då blir maten lite godare.