Indiska bröd/ Naan (4portioner) grader ugnen 250C

1kg Vetemjöl

½ Jäst

Salt

Vatten eller Filmjölk

¨¨¨¨¨

Blanda vetemjölet, jästen, salten i en dunke häll i vetten eller filmjölk rör om tills du känner smeten är lagom ej lös eller hård. Låt den sedan jäsa 1-2 timmar i varm temperatur. När degen har ståt i tiden ut tar du stora bitar kavlar lite och gör de till runda tjocka bröd sedan kan du trycka antingen med gaffeln eller med finger topparna på brödet och stoppa i ugnen i 250C graders värme tills de är färdiga