Färgglad Pastasallad!

500g valfri pasta 250g, frysta haricots verts, 1 röd paprika, 1 gul paprika

ca 15 körsbärstomater, 100g ölkorv, ½dl olivolja,

1 påse mix för fransk salladsdressing, basilika el. persilja

1) Koka pasta och haricots verts enl. anvisningarna på resp förpackning.

2) Tvätta, dela och kärna ur paprikorna. Skär dem i små bitar. Halvera tomaterna. Skiva korven.

3) Blanda pasta, haricots verts ,korv, paprika och tomater i en skål. Gör dressingen

och vänd ner i salladen. Strö över finhackat kryddgrönt.

Skink och smördegssnurror!

ca 30 st.

1 stor rektangulär smördegsplatta, 8-10 skivor skinka, 1 finhackad röd lök

2 msk färsk hackad timjan, 2 dl riven ost, ägg till pensling

1) Tina degplattan enl. förpackningens anvisningar och kavla ut plattan något.

2) dela den på mitten.

3) Lägg ut hälften av skinkan på varje del.

4) Skala och finhacka löken. Hacka timjan och strö lök och timjan över skinkan.

5) Strö över i dl ost per degplatta.

6) Rulla samman från långsidan som en rulltårta och skiva ca 15 bitar per platta

7) Lägg med snittytan neråt på bakplåtspappersklädd plåt.

8) Pensla med uppvispat ägg och grädda i ugnens mitt i ca 20 min eller tills

skivorna fått fin färg.

Ostsoppa!

1 gul lök, 1-2 vitlöksklyftor, pressade, 1-2 msk smör eller margarin

½ l hönsbuljong (vatten+tärning), ½ l mjölk ev. lite vitt vin

1 burk Old El Paso Cheese Salsa, ev. 1/4 tsk malen koriander, 2 msk vetemjöl

1 dl vispgrädde eller mjölk

1) Fräs lök och vitlök i matfett.

2) Slå på buljong, mjölk och ev. vitt vin. Låt sjuda på svag värme 5-10 minuter.

3) tillsätt Cheese Salsa och rör om. Smaksätt med koriander

4) Blanda vetemjöl och grädde/mjölk och häll redningen i soppan under omrörning. Låt sjuda ca 5 minuter.

5) Servera med sprödvarma Old El Paso Nachips/Tortillachips (värm i ugn.125 grader

ca 10 minuter), Jalapenos och en klick gräddfil eller Crème Fraiche.