Ludvigsberg är en herrgård som ägdes av
släkten Levin. Huset var det naturliga centrumet för
allehanda stora fester
och många kända personer har bott här. Bellman
vistades exempelvis här för att dricka brunn på
1780-talet och en tillfällighetsvers
från det tillfället finns bevarad. Släkten Levin
växte och ägde gården i släkten ända fram
till 1917, även om man av ekonomiska skäl tvingades
arrendera ut huset från 1870-talet. Mejeriet sköttes av en
"mejerinna" som hon i dagligt tal kallades. Hennes uppgift var att
mäta in mjölken från
gårdarna och notera dels i mejeriets dagbok och dels i en
kontrabok som vanligtvis förvarades i en läderväska
som hängde på bondens mjölkflaska.
Någon fetthaltsprovning gjordes ej utan mjölken betalades
med ett bestämt pris oavsett fetthalt. Vid vissa tillfällen
förekom dock provtagning för att
kontrollera att mjölken var ren och inte var utspädd med
vatten.
Här anställdes Anna
Sofia Persdotter som mejerinna1882. Hon står som
utflyttad till Nyköping 1883-04-16, en vecka innan sonen
Georg
Emanuel Andersson föds - samtidigt som fadern Emanuel
Andersson är hos sina föräldrar i
Skövde!