Ensalada
de espinacas y peras
(6
porciones)
2
cucharadas agua
1 ½ cucharadas vinagre de vino
tinto
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharada miel de abeja
2 cucharaditas mostaza de Dijon
¼ cucharadita pimienta negra
1 pera, cortada a lo largo en 15 tajadas
8 tazas espinaca cruda, en pedacitos
¼ taza cebolla morada, en rodajas
delgadas
Combine
los primeros 6 ingredientes en un tazón
y mezcle bien. Coloque las tajadas de
pera en un tazón grande, y adicióneles
