Año VIII, Nº 104
Koldo Royo
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RECETARIO/ postres/ tartas
TARTAS
recetas de cocina regional canaria
Tarta de calabaza
250 gr. harina 250 gr. azúcar 1 bote leche condensada 1 bote leche natural 1 ud. huevo 1 cuchara sopera mantequilla 1 ud. corteza de limón rallada 1 cuchara sopera canela 1 kg. calabaza
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procedencia DESDE CASA
Carmely Tenerife (España) temporada TODO EL AÑO
Guisar la calabaza y cuando esté ponerla a escurrir. Aparte, en un bol, poner todos los ingredientes restantes y batirlos. Cuando estén bien batidos, añadirles la calabaza y volver a batir; coger un molde y untarlo de mantequilla y harina y poner la crema, meterlo al horno durante 1 hora aprox.y cuando esté frio desmoldar, adornar con azúcar glás.
Esta receta, nos ha sido enviada por algún colaborador desde alguna parte del mundo, la hemos publicado tal y como nos ha llegado y por lo tanto no nos podemos responsabilizar de que el resultado sea satisfactorio.
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