Recept & Mat

Recept & Mat

Lina`s kycklingsgryta

ca 450 g kyckligfilé skuren i småbitar

1 stor röd lök

1/2 röd paprika

1/2 gul paprika

1 burk hela champinjoner

1 pkt bacon

4 dl mini-fraiche

2 dl lätt paprika / chili fraiche

ett par klyftor pressad vitlök

Stek kyckling först och sedan i med resten och stek allt tillsammans

i med all fraichen och vitlöken. Jag serverade ris till och det var gottigt

Ants kalla laxsås

Till 4 port

50 gr Löjrom

2 dl Creme fraiche

4 Matsked Majonäss

Finhackad dill & Finhackad rödlök

Servera såsen till nykokta potatisar & grillad laxkotlett

Lycka till !!!

                                                     Här är recept på ”THEPE kräftkok”

                                                                 Ca :70st kräftor

                                                                  7 liter vatten

                                                                   2,5 liter salt

                                                                 3 st sockerbitar

                                                                0,5 Liter öl ( mörk )

                                                                    Krondill

                                                           Förkoka i rent vatten ca 8-10 min

                                                           Låt sjuda i spadet 30 min .


                                                                                                          Arne`s Farssill

2 burkar matjessill. (läggs i vatten 1 timme kylskåpet)

4 dl lätt creime fraische

4 dl majonäs

1 purjolök

1 Dillknippe.

Blanda purjolök med creime fraische och majonnäs.

Skär matjessillen i bitar och blanda ner i blandningen.

Sist men inte minst tillsätter du dillen.

Förvaras i kylskåpet över natten.

Serveras på en grov "mad"

med nubbe & öl.

SKÅL!!!

Tillbaka