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Pastel
de tres leches
Ingredientes:
- 5 huevos, separadas las claras de las yemas
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo cernida
- 1/3 de leche
Para hacer el dulce
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de crema
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de coñac o ron
Para hacer el Merengue
- 1 1/2 taza de azúcar
- 1/2 cucharada de crema tártara en polvo
- 5 claras de huevo
