Esta es una
colección de recetas de cocina casera española y mediterránea, aprendidas con
paciencia, de mi madre, de amigas, en restaurantes, o de la experiencia adquirida durante
muchos años como madre de familia y cocinera aficionada.
En muchas de ellas, veréis que me aparto de la ortodoxia, pero yo pienso que en la cocina
hay que tener paciencia, echar un poco de imaginación y sobre todo, como Laura
Esquivel,
en su libro "Como agua para chocolate", pone en boca de Tita: "El secreto está, al cocinarlo, en hacerlo
con mucho amor".
También he añadido conexiones interesantes, con
otras cocinas virtuales, que he podido encontrar en mi navegación por la red.
Que
queréis hoy para comer...?
Tapas y ensaladas
Sopas
Potajes y guisotes
Pasta y empanadas
Arroces
Huevos y tortillas
Pescados y mariscos
Carnes
Postres
Salsas
Recetas de restaurantes
Trucos y consejos
Mis
enlaces de cocina
Menciones
y premios
Si tienes alguna
sugerencia, sobre próximas recetas, o tienes una receta que quieres compartir con todos
nosotros, mándame un e-mail , y trataré de
complacerte.
Quieres ver la
Web de la familia ?
Visitas
desde enero de 1.998
Gracias por tu
