ENSALADAS
Existen una gran variedad y tipos de
ensaladas en el mundo.
Aquí encontrarás algunas recetas nutritivas y deliciosas que
podrás elaborar en poco tiempo.
de
aguacate
verde
cesar
variedad
de
verduras
tricolor
de aguacate
I NGREDIENTES
4 aguacates grandes
1 cebolla de rabo grande, picada
3 chiles poblanos en rajas
1 manojito de cilantro picado
1/4 de kg. de queso roquefort o requesón
1 cucharada de aceite de oliva
Sal al gusto
Jugo de limón
E LABORACIÓN
Pelar y cortar en cuadritos los aguacates, rociar con el jugo
de limón y mezclar con las rajas, el cilantro y la cebolla. Adornar con
el queso desmoronado y servir.
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cesar
I NGREDIENTES
1 lechuga romana grande
4 rebanadas de pan de caja
2 cucharadas de aceite de oliva
1 huevo tibio
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de sal
1 aguacate grande cortado en rebanadas
50 grs. de queso parmesano
E LABORACIÓN
Lavar y cortar la lechuga, aparte formar un aderezo con el
aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza y la sal. Partir el pan en
cuadritos y dorarlos en un poco de aceite con un diente de ajo. Mezclar
y aderezar todos los ingredientes en una ensaladera.
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